Die österreichische Großbäckerei will den 20-prozentigen Anteil anderweitig verwenden.
Die Edeka-Tochter will nach schwierigen Jahren mit einem "endverbraucherorientierten" Ansatz wieder Boden gut machen.
Eine Augsburger Bäckerei hat ein Konzept entwickelt, das verhindern soll, dass genießbare Backwaren in der Tonne landen.
Ab 2020 gelten verschärfte Anforderungen an elektronische Kassensysteme, die Bäcker beachten müssen.
Ein selbst in Auftrag gegebenes Rechtsgutachten stützt das Vorgehen der Hygiene-Plattform.
Bundesministerin Julia Klöckner will im Sommer über verschiedene Modelle abstimmen lassen.
Bei unangekündigten Besuchen des Finanzamts sind die Rechte und Pflichten des Prüfers genau festgelegt.
Einkaufen ohne Bargeld ist für immer mehr Kunden eine Option. Was bringt das dem Bäcker?
Christopher Kruse kündigt als Geschäftsführer des bayerischen Innungsverbandes, um wieder beim Zentralverband in Berlin anzufangen.
Studie empfiehlt Strafsteuer auf Mehrwegbecher.
Verbraucher beantragen Veröffentlichung der Hygiene-Berichte von 26.000 Betrieben. Hunderte davon wehren sich juristisch.
Der Lebensmittelhändler erhöht die TK-Kapazität und investiert in Hessen in ein neues Lager für Gebäck-Rohlinge.
